Sedang mencari inspirasi resep tape ketan hijau simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan hijau simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Resep minuman es tape ketan hijau oleh chef master juna dan santiana pada acara Master Class Ramadhan yang ditayangkan RCTI. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya akhirnya bikin sendiri deh dengan berbekal resep dari buku dan YouTube #cookpadYogyakarta.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tape ketan hijau simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hijau simple memakai 5 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tape Ketan Hijau simple:
- Gunakan 1 liter beras ketan putih
- Ambil 1/2 butir ragi tape
- Sediakan 500 ml air panas
- Gunakan secukupnya Pewarna hijau
- Siapkan secukupnya Daun jambu air
Pewarna hijau alami yang biasa digunakan adalah ekstrak hijau daun suji atau ekstrak hijau daun katuk. Pewarna hijau juga bisa menggunakan pewarna makanan komersial. Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu.
Cara membuat Tape Ketan Hijau simple:
- Cuci bersih beras ketan lalu kukus selama kurang lebih 15 menit
- Setelah 15 menit, angkat ketan dan taruh di wadah, lalu tuangi air panas yg sudah dicampur dengan pewarna hijau sesuai selera. Aduk hingga warna hijaunya merata..
- Setelah air meresap, kukus kembali selama kurang lebih 30 menit/ sampai matang
- Setelah matang, angkat dan tuang dalam wadah yg lebar (tampah/ nampan) yang sudah dialasi plastik atau daun pisang. Biarkan hingga benar² dingin
- Setelah benar² dingin, taburi ragi yg sudah dihaluskan, hingga merata ke semua bagian ketan.
- Lalu bungkus dengan daun jambu air yang sudah dicuci bersih dan dilap kering.
- Jika stok daun jambu banyak, saya biasa membungkusnya seperti ini.
- Tapi jika stok daun jambu sedikit, bisa dimatangkan dengan cara seperti ini.
- Setelah selesai dibungkusi, simpan di dalam panci, lalu ditutup rapat.
- Agar mudah mengetahui proses kematangan tape, buat di wadah transparan spt gelas atau mangkok plastik.
- Diamkan selama kurang lebih 48 jam (2 hari 2 malam) atau sampai tape mengeluarkan air yg cukup banyak dan beraroma.
- Selamat mencoba… 😉
Pewarna tersebut tidak mengandung bahan berbahaya melainkan dari pewarna alami seperti daun pandan dan pewarna makanan yang halal. Последние твиты от Tape Ketan Hijau (@TapeKetanHijau). Tape Ketan Hijau, Tape Ketan Ijo, Tape Ketan Kuningan, Tape Ketan Legit, Tape Ketan Manis Rasa, Tape Ketan Menyusui Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Jadi anda tinggal membuat dan menyajikan bahan-bahan lainnya. Agar tampilan es tape ketan menarik, anda dapat menambahkan agar-agar dengan warna merah, sehingga terjadi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
