Sedang mencari ide resep ayam kampung utuh ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung utuh ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung utuh ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung utuh ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Jika ayam utuh langsung diungkep, maka bumbunya akan sulit meresap hingga ke bagian dalam. Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung utuh ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kampung utuh ungkep memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kampung utuh ungkep:
- Ambil 1 ekor ayam kampung utuh yg sudah dibersihkan dipotong jadi 5
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1sdm ketumbar
- Ambil 2 butir miri
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 daun salam
- Ambil 1 sereh
- Ambil 1 laos
- Siapkan 2 kunir
- Ambil 2 sdm garam
AyamKampungUngkep #ResepAyamKampung Pada video kali ini saya coba share Membuat Ayam Kampung Ungkep atau. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tutup panci, kecilkan apinya lalu ungkep sampai bumbu meresap dan air habis. Cara bikin Ayam Panggang( Ayam kampung ). Ayam panggang oven, resep rumahan bikin lidah bergoyang. Selepas tumis bahan kisar, masukka daging ayam dan biarkan.
Cara membuat Ayam kampung utuh ungkep:
- Setelah semua bahan dihaluskan, tumis dengan minyak
- Masukkan bumbu tumis kedalam panci kemudian masukkan ayam
- Rebus krg lebih 2 jam dengan api sedang
- Ayam siap disantap, bisa juga di goreng terlebih dahulu,selamat mencoba
Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu. Ayam kampung dipelihara hampir disetiap rumah, sebagai usaha sampingan pemeliharaan ayam kampung tidak dilakukan secara intensif. cara ungkep ayam Ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar ayam ungkepmu matang Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Sebab, ayam kampung butuh waktu lebih lama untuk menjadi empuk karena dagingnya yang lebih 'alot', dibandingkan ayam negeri. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya. Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan saja. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung utuh ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
