Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Haluskan bumbu ungkep, anda bisa menggunakan cobek atau blender.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Bumbu Hitam memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Hitam:
- Gunakan 1 kg ayam kampung/potong
- Siapkan Bahan bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 2 batang sereh digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 5 sdm air asam jawa
Tak perlu waktu lama dan bisa diracik pakai bumbu tradisional. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.
Cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Hitam:
- Potong ayam sesuai selera, lalu cuci hingga bersih. Kemudian tiriskan
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan bumbu pelengkap hingga harum dan matang
- Setelah matang, tambahkan air dan asam jawa. Lalu masukkan potongan ayam. Biarkan hingga bumbu meresap dan matang
- Goreng ayam hingga bagian luar garing. Sisa bumbu ungkep bisa digoreng juga biar tambah gurihh
- Ayam ungkep bumbu hitam ready to serve now ☺️
Ayam panggang bumbu hitam adalah ayam panggang yg di masak melalui proses ungkep dengan bumbu spesial di tambah rempah wangi dan minyak zaitun & saus tiram. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan Sisihkan lagi. Ungkep ayam dengan air dan garam seperlunya saja. Haluskan dulu bumbu ungkepnya, kemudian ungkep ayamnya dengan bumbu. Mungkin resep dan cara memasak ayam geprek dengan bumbu sambal bawang ini bisa dicoba, karena merupakan perpaduan antara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
