Sedang mencari ide resep tape ketan hijau aroma daun jambu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau aroma daun jambu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya, tape ketan memiliki banyak macam jenisnya. TAPE KETAN HIJAU AROMA PANDAN ini enak manis apalagi dimakan dingin jadi yg pengen buat TAPE KETAN HIJAU AROMA PANDAN boleh coba ni sobat cocok dimakan. Letakan "Ketan Hijau" pada wadah yang lebar, lalu tunggu dingin dan kering.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hijau aroma daun jambu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan hijau aroma daun jambu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tape ketan hijau aroma daun jambu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tape ketan hijau aroma daun jambu menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tape ketan hijau aroma daun jambu:
- Sediakan 1 liter ketan putih
- Gunakan 1 buah ragi tape
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 350 ml air
- Sediakan Pewarna hijau
- Ambil Daun jambu air (cuci bersih kukus sebentar)
Tape ketan Kuningan adalah sebuah kisah menarik dunia usaha kuliner makanan khas rakyat. Makanan yang satu ini terbuat dari beras ketan yg difermentasi dengan ragi,dibungkus dengan daun jambu air dan diberi pewarna dengan daun katuk.sehingga menimbulkan cita rasa yg enak di lidah. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam.
Langkah-langkah membuat Tape ketan hijau aroma daun jambu:
- Rendam beras ketan (saya cuma 2 jam) cuci bersih tiriskan, lalu kukus ketan beri alas kain bersih kukusannya, selama 15 menit.
- Angkat pindahkan ketan kedalam baskom, tuang air bekas mengukus ketan sebanyak 300 ml didalam gelas lalu tambahkan pewarna hijau aduk rata, lalu campurkan ke dalam ketan aduk hingga rata,
- Kemudian kukus lagi selama 25-30 menit (masih tetap saya beri alas kain bersih kukusannya.
- Angkat ketan yang sudah matang bersama alasnya taruh diatas nampan, tunggu hingga benar2 dingin. Kemudian taburkan gula pasir, dan ragi tape yg sudah dihaluskan (saya sisakan sedikit ragi tape nya tidak saya pakai semua) aduk rata saya menggunakan sarung tangan plastik.
- Alasi toples menggunakan daun jambu yang sudah di kukus dan di lap bersih, lalu simpan bahan tape didalam toples, tutupi kembali dengan daun jambu lalu tutup rapat toples bungkus dengan kain lalu simpan sampai 48 jam, cek 48 jam kemudian bila tape mengeluarkan air itu tandanya tape siap dinikmati.
Nah kali ini akan mengulas tentang bagaimana cara membuat tape hitam yang manis dan juga lezat. Tape ketan hijau aroma daun jambu. Tape ketan hijau adalah makanan olahan hasil fermentasi dari bahan pangan berkanbohidrat. Tape ketan memiliki ciri khas sendiri yaitu rasa yang manisa dan aroma yang nikmat, tidak heran jika sampai sekarang makanan ini masih diminati oleh banyak orang. Tape ketan daun jambu khas dari kuningan,Jabar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tape ketan hijau aroma daun jambu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
