Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkep menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng ungkep:
- Siapkan 15 potong paha ayam
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 16 siung bawang merah
- Siapkan 13 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 ruas telunjuk kunyit (kunir)
- Ambil bumbu lain :
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh (digeprek)
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas (di geprek)
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe (di geprek)
- Siapkan 1/2 butir jeruk nipis
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkep:
- Cuci ayam hingga bersih dan siapkan bumbu2nya
- Haluskan bumbu
- Masukkan ayam, bumbu halus, dan bumbu lain (kecuali jeruk nipis) ke dalam wadah dan tambahkan 1lt air
- Tambahkan perasan jeruk nipis saat mau matang kemudian masak hingga air menyusut
- Goreng dgn minyak panas dan api sedang
- Sajikan bersama sambal terasi, lalapan, dan nasi panas
Pisahkanlah ayam dari bumbu bumbunya kemudian. Ungkep Ayam Goreng is Javanese Marinated Fried Chicken by Kak Rosa Aman. Indonesian Traditional Fried Chicken or Ayam Goreng Ungkep is very popular dish in Indonesia and all people. Jika anda penggemar ayam goreng, maka ayam yang telah diungkep ini cukup anda goreng sebentar dalam minyak Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
