Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam ungkep:
- Sediakan 1 ekor ayam biasa ukuran sedang
- Ambil 700-800 ml air (kurang lebih)
- Gunakan 1 batang serai yang digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdm garam (saya lupa, sekitaran gitu kalo gak salah)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 jinten butiran (saya skip karna ga ada)
Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Suara.com - Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep:
- Potong2 ayam sesuai selera, lalu bersihkan
- Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar dan jinten (saya skip jinten karna ga ada, trus bisa haluskan bumbu dengan diblender/diulek ya), lalu geprek serai
- Nyalakan api, masukkan ayam kedalam wajan, bumbu halus, serai yang digeprek, daun salam, daun jeruk, air dan garam. Aduk2 dan cek rasa, apakah asinnya sudah pas sesuai selera/tidak, lalu masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut
- Masak hingga bumbu meresap kedalam ayam dan air menyusut. Lalu matikan api, dan dinginkan sampai suhu ruangan, baru pindahkan kedalam wadah. Bisa digoreng langsung atau kaya saya masukkan kedalam kulkas untuk digoreng nantinya. Taraaa, sudah jadi 😊
Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My. Warung Ayam Ungkep adalah warung makan yang menyediakan menu-menu tradisional. Find ayam ungkep stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
