Sedang mencari ide resep ayam goreng kuning ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kuning ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kuning ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah di kukus samapi berwarna kuning kecoklatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kuning ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis
- Gunakan ungkepan lain : tempe tahu
- Siapkan 2 sdm garem
- Sediakan 1 bks kaldu ayam (opsional)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 10 butir kemiri
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 30 ml santen kental kara segitiga (opsional) / air putih
- Siapkan bahan tumis
- Gunakan 3 batang sereh geprek
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
Klo udah ada ayam ungkep tggl goreng aja kan praktis yaa. Slain itu klo dimasak dg bumbu buatan sendiri lebih meresap bumbunya ke dal. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit. Tempe goreng tepung Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep:
- Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat
- Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi
- Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl
- Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua
- Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa
- Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur
- Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh
- Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Menu masakan yang satu ini seolah tak lekang oleh waktu. Selain penggemarnya cukup banyak, variasi olahannya pun semakin berkembang dari waktu ke waktu. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kuning ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
