Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Selanjutnya goreng sisa bumbu ungkep ayam sampai kering.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkeb bumbu serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 1 buah kelapa parut (air kelapa jangan di buang)
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 6 buah tahu
- Ambil Daun salam
- Gunakan 6 siung bawah merah(kira2)
- Siapkan 6 siung bawang putih(kira2)
- Sediakan 1sendok makan ketumbar
- Ambil 1sendok makan garam
- Siapkan 1 bungkus (sacet)Penyedap rasa ayam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan 1 batang Kunyit sy pakai seukuran jari tengah
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Jika mengungkep ayam hanya dalam jumlah sedikit, ulek bumbunya dengan cobek. Bumbu ulek banyak disukai karena dipercaya memberi rasa dan aroma khas pada makanan. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng:
- Ulek/blender bumbu (bawang.ketumbar.gula.garem.penyedap.dan kunyit) halus
- Masukan bumbu dan daun salam kedalam panci berisi air dan air kelapa dan kelapa parut kira2 hingga ayam.tahu dan tempe terendam..
- Rebus hingga air menyusut hingga air sedikit tersisa..(sdh pasti ayam empuk dan matang)
- Jika sdh menyusut..angkat.. pisahkan ayam.tahu dan tempe dari sisa air ungkep berisi kelapa tadi..
- Ayam.tempe. tahu. bisa di taro di frezeer dan d goreng kapan saja..
- Sementara saring kelapa dari sisaan air ungkep tadi..lalu goreng.note : kalau mau serundeng basah sprt di gambar minyak harus banyak sampe tenggelam masak sampe warna choklat angkat lalu saring..kalau mau serundeng kering : masak dengan sedikit minyak.masak aduk terus sampe kelapa tidak lengket di wajan dan berubah warna..koreksi rasa untuk serundeng bs tambah gula /garam sesuai selera.
- Note penting: yg malas bikin bumbu ulek bisa di ganti sm bumbu racik serbaguna ayam serundeng..wkwk
Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering! Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Masukan bumbu halus daun jeruk dan daun salam lalu masukan ayam dan aduk Goreng dedak sisa ungkep ayam dan angkat. Bumbu Ayam Goreng Serundeng yang Dihaluskan Begitupun dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil dari masakan ini akan sangat meresap dalam daging dan dapat menambah selera makan kita semua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
