Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu ungkep ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu ungkep ayam goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bumbu ungkep ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bumbu ungkep ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu ungkep ayam goreng memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu ungkep ayam goreng:
- Siapkan 1 kg paha ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe (iris)
- Gunakan 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan 3 ruas lengkuas (iris)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang sudah anda buat tadi. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap.
Cara membuat Bumbu ungkep ayam goreng:
- Cuci ayam, lumuri jeruk nipis, biarkan 10 menit, bilas dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit
- Campur bumbu halus dengan ayam, masukan semua bumbu rempah,garam dan gula aduk, diamkan 15 menit
- Masak dikompor, dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit ya, matikan kompor ayam siap digoreng
- Selamat mencoba ❤️
Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering! Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan. Bahan bumbu ungkep: Cara memasak ayam goreng bumbu rujak Setelah ayamnya bersih, Anda bisa menggoreng ayam terlebih dahulu dengan menggunakan minyak goreng, goreng sampai ayam berubah warna menjadi kecoklatan. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu ungkep ayam goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
