Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
RESEP AYAM UNGKEP BUMBU LENGKUAS,COCOK BUAT IDE USAHA,, Assalamualaikum,, Hai mom,hai semuanya,, Kali ini aku mau share gimana bikin resep ayam ungkep bumbu. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Agar bumbu-bumbu bisa meresap sempurna saat diungkep, sebaiknya anda memotong ayam menjadi bagian yang Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam ungkep bumbu lengkuas menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam ungkep bumbu lengkuas:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (4 potong)
- Gunakan 5 buah ati ampela
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 100 gr / 2 ruas lengkuas (aku diparut)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 lt air
Saran saya goreng bagian ayam terlebih Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak Resep Ayam Goreng Lengkuas ini termasuk agak ribet lho kalau sukses masaknya berarti sudha. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Inilah resep bumbu ayam ungkep versiku kalau ada teman.
Cara membuat Ayam ungkep bumbu lengkuas:
- Haluskan bumbu,lalu panaskan minyak dalam wajan masukkan bumbu halus tadi tambahkan serai,daun salam dan daun jeruk aduk2 masak sampai berubah warna & bumbu harum.
- Setelah bumbu matang lalu masukkan potongan ayam aduk rata dengan bumbu sampai daging ayam berubah warna lalu masukkan air
- Setelah air mulai mendidih & tinggal 1/2 tambahkan garam,kaldu bubuk/penyedap aduk 2.tes rasa.masak ayam kembali sampai air menyusut.angkat
- Simpan ungkep ayam dalam wadah kedap udara, setelah dingin tutup lalu masukkan kedalam kulkas.ayam bisa digoreng sewaktu2 dan lebih nikmat disajikan dalam keadaan hangat
Jika dihaluskan dengan food processor, tambahkan sedikit air atau minyak sayur hingga. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
