Anda sedang mencari ide resep ayam kering ungkep asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kering ungkep asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kering ungkep asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kering ungkep asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kering ungkep asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kering Ungkep Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kering Ungkep Asem:
- Gunakan 1 Ekor Ayam
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu Jamur
- Sediakan 3 Batang Sereh
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 7 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan Daun Bawang
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan Minyak Wijen Atau Minyak Sayur
- Ambil 200 cc Air
- Siapkan Asam Jawa
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Ruas Kunyit
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Siapkan Cabe Keriting (disesuaikan)
- Sediakan Cabe Rawit (disesuaikan)
Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam, cobalah salah satu resep yang simpel dan lezat ini, siapa tahu cocok. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah.
Cara menyiapkan Ayam Kering Ungkep Asem:
- Potong Ayam
- Bumbu dihaluskan bersama sedikit minyak, tumis sampai harum
- Masukan air, masak hingga mendidih lanjut masukan batang sereh, daun jeruk dan lengkuas. Jangan lupa garam dan kaldu jamur serta ayam. Aduk sebentar kemudian tuangkan air asam jawa saya pake sekitar 5-7 sendok makan
- Aduk dan biarkan air menyusut, jika sudah tambahkan minyak dengan cara tuangkan lewat pinggir wajan. Aduk sebentar kemudian angkat dan kasih taburan daun bawang atau bawang goreng sesuai selera
Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi Aduk-aduk secara merata dan ungkep secara merata sampai ayam menjadi setengah matang. Langkah selanjutnya, haluskan semua bumbu ungkep yang sudah anda siapkan seperti yang sudah dijelaskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kering Ungkep Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
