Ayam Ungkep Rempah Masala
Ayam Ungkep Rempah Masala

Sedang mencari ide resep ayam ungkep rempah masala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep rempah masala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Lihat juga resep Sup Ayam Rempah enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep rempah masala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep rempah masala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep rempah masala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Rempah Masala menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Rempah Masala:
  1. Sediakan 1 kg daging paha ayam
  2. Gunakan Bahan - bahan yang di haluskan :
  3. Siapkan 6-7 siung bawang putih
  4. Sediakan 8 siung bawang merah
  5. Sediakan 4 buah kemiri
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Gunakan Bumbu Rempah :
  8. Sediakan 1 sdt garam masala
  9. Ambil 1 sdt indian cury
  10. Gunakan 1 sdt black paper
  11. Ambil 1 sdt paprika bubuk
  12. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  13. Ambil secukupnya daun kari / daun jeruk

Angkat dan sajikan dengan wijen dan daun kucai. Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu jadi favorit. Sediakan selalu di dalam kulkas sebagai teman nasi hangat. Resep Ayam Ungkep, Lauk Harian yang Praktis dan Selalu Disukai.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Rempah Masala:
  1. Potong - potong daging ayam kemudian cuci bersih beri cuka dan garam. Ini Tips agar ayam tidak amis dan berlendir. Diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali daging ayam.
  2. Siapkan bumbu yang akan di haluskan
  3. Setelah bumbu halus siap untuk di tumis,sebelumnya tambahkan sedikit minyak goreng dan garam
  4. Masukkan rempah-rempahnya beserta daun kari / daun jeruk
  5. Tumis hingga bumbu berubah warna kemudian masukkan daging ayamnya biarkan sampai ayam mengeluarkan airnya.
  6. Kemudian tambahkan air secukupnya, sesuaikan dengan jumlah daging ayamnya.Tutup rapat panci/ wadah yang di gunakan untuk memasak ayam.Masak hingga ayam lunak dan bumbu meresap
  7. Ayam ungkep siap untuk di goreng. Selamat menikmati

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah agar mendapatkan rasa yang lebih lezat serta memiliki daging. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Jangan Siap dah ayam ungkep anda. Hidangan yang pekat penuh rasa serta kuahnya yang sedap untuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Rempah Masala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!