Anda sedang mencari ide resep ungkep ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ungkep ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ungkep ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ungkep ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ungkep ayam:
- Ambil 2 ekor ayam pejantan muda potong jadi 8
- Siapkan 1 jeruk nipis dan garam utk merendam
- Siapkan 2 batang sere keprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Bumbu dihaluskan/diblender :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 5 cm laos potong kecil
- Ambil 3 cm jahe potong kecil
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 cm asam jawa
My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns, then she will strain the. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya.
Cara membuat Ungkep ayam:
- Ayam rendam garam 1 sdt dan air jeruk nipis, diamkan 15 mnt, cuci bilas, tata diwajan. Haluskan bumbu, masukkan wajan, masukkan semua bumbu lainnya, beri air 1 liter, aduk rata, diamkan 15 mnt
- Nyalakan kompor, rebus ayam sesekali diaduk 30-45 mnt hingga ayam empuk dan bumbu meresap, jika sdh dingin angkat ayam masukkan box, simpan freezer, goreng sewaktu waktu dibutuhkan utk lauk, sisa bumbu ungkep diwajan kalo mau bisa digoreng kering terpisah…ayamnya gurih sampai tulang.
Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ungkep ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
