Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu pecel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu pecel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Untuk membuat ayam ungkep yang bumbunya meresap dan dagingnya lunak banget, harus dimasukan ke dalam kulkas semalam dan kemudian di ungkep lagi sampai matang, lalu digoreng tidak terlalu kering, rasanya Ayam ungkep ini juga cocok untuk jualan nasi uduk atau nasi pecel lele.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam ungkep bumbu pecel memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam ungkep bumbu pecel:
- Ambil 1 ekor ayam potong 8
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 bungkus bumbu ayam goreng
- Ambil 1 bungkus bumbu pecel, saya pakai setengah merk sinti
- Siapkan 2 batang sereh digeprek
- Siapkan Secukupnya jahe & lengkuas digeprek
- Sediakan Secukupnya daun jeruk & daun salam, sobek kasar
- Siapkan Secukupnya bumbu penyedap
Taruh potongan ayam juga jeroan ayam dalam panci atau wajan. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Haluskan bumbu ungkep, anda bisa menggunakan cobek atau blender.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep bumbu pecel:
- Cuci bersih ayam, remas remas dengan jeruk nipis/cuka, cuci kembali, sisihkan
- Siapkan semua bumbu jadi, geprek lengkuas, sereh dan jahe, sobek kasar daun salam & daun jeruk
- Masukan ayam yang sudah di tiriskan, campur semua bumbu jadi dan bumbu dapur, aduk aduk, masak diatas kompor
- Biarkan mendidih, aduk balik sesekali sampai air menyusut dan ayam matang
- Ayam ungkep bumbu pecel siap untuk dibakar atau digoreng sesuai selera 🤗 rasa gurih ayam dan khas nya bumbu pecel cocok untuk olahan ayam goreng maupun ayam bakar 🤗
Agar bumbunya lebih halus, untuk ungkeb sebaiknya menggunakan blender. Inilah resep bumbu ayam ungkep versiku kalau ada teman yang mau pakai silahkan 😊. Terima kasih buat yang sudah mau nonton videonya dan juga subscribe kemudian yang belum silahkan sekarang juga lalu aktifkan lonceng notifikasinya agar mengetahui video baru dari channel ini 🙏. Rahasia membuat ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging ayamnya lembut banget. Begini cara membuat sambal pecel lele ala kaki lima.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
