Lagi mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam ungkep memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam ungkep:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2-3 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 7 bawang putih
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur (me totole)
- Ambil Air
Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Suara.com - Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih
- Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas
- Setelah selesai di haluskan, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai yang sudah di geprek ke delam panci/wajan
- Lalu masukan ayam, garam, kaldu, dan air secukupnya. Masak dengan api sedang cenderung kecil +- 30-45 menit sampai bumbu meresap / air menyusut
- Jadi deeehhh…tinggal goreng / simpan di kulkas 😊
Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My. Warung Ayam Ungkep adalah warung makan yang menyediakan menu-menu tradisional. Find ayam ungkep stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
