Lagi mencari ide resep ayam ungkep serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep serai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep serai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep serai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep serai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Serai menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep Serai:
- Ambil 6 potong daging ayam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan Secukupnya Gula pasir dan garam
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus (blender)
- Ambil 3 btg serai (ambil putihnya saja)
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 5 siung bawang putih
Resep Ayam - Indonesia terkenal dengan aneka makanan khas daerah yang terdiri dari berbagai olahan. Mulai dari olahan sayur, olahan ikan, olahan daging sapi, dan sebagainya. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Serai:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan daun jeruk, gula pasir, garam, aduk rata
- Masukkan ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu, lalu tambahkan air, ungkep ayam sampai airnya menyusut
- Setelah sat, atau airnya menyusut, angkat dan dinginkan ayam (me : simpan di atas meja makan saja, karena subuh sudah di goreng, tp kalau mau simpan lebih lama simpan di wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas, tahan kurang lebih 3 hari)
- Lalu goreng dalam minyak yang panas dengan api sedang, lalu ayam pun siap dijadikan lauk, bisa di dampingi dengan sambal terasi
Ungkep ayam yang sudah dimarinasi dengan api sedang sampai warna karena cairan terserap, lakukan hingga cairan mendidih. Aduk sesekali sambil terus dimasak sampai air menyusut dan. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi dengan campuran tepung. Ayam goreng menjadi salah satu makanan favorit orang-orang Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Serai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
