Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung ungkep/goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung ungkep/goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung ungkep/goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung ungkep/goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kampung ungkep/goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Ungkep/Goreng menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kampung Ungkep/Goreng:
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung potong 6
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 15 buah Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 2 buah Kemiri
- Sediakan 1 jempol Jahe
- Sediakan 1 jempol Lengkuas
- Gunakan 1 jempol Kunyit
- Sediakan 1 Bungkus Royco
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 1 batang Sereh
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 sachet Ketumbar Bubuk Desaku
- Siapkan 1 sachet Desaku Kunyit Bubuk (biar warnanya lebih kuning)
- Sediakan Minyak Goreng
- Gunakan Air
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah agar mendapatkan rasa yang lebih lezat serta memiliki daging. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Goreng daging ayam yang telah di ungkep dengan bumbu racik. Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Ungkep/Goreng:
- Cuci ayam sampai bersih lalu balurkan jeruk nipis dan garam agar tidak amis, diamkan 5-10 menit lalu cuci lagi
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng lalu masukkan bahan pelengkap dan tumis sampai harum
- Tambahkan air ke dalam tumisan secukupnya sampai air menutupi seluruh ayam, koreksi rasa asinnya dulu ya bund, karena kalau ungkep biasanya memakai banyak garam agar bumbu meresap
- Lalu masukkan ayam kampung ke dalam air ungkepan
- Masak 45 - 60 menit, setelah matang & empuk tiriskan.
- Goreng saat mau di makan/di sajikan
- Ayam ungkep bisa disimpan di freezer menggunakan plastik klip/tempat makan, awet sampai 1 minggu.
- Selamat mencoba mommy
Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Untuk membuat ayam goreng bumbu ungkep sangat mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, dan lainnya. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Langkah selanjutnya, haluskan semua bumbu ungkep yang sudah anda siapkan seperti yang. Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung sama halnya dengan ternak ayam buras. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kampung Ungkep/Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
