Lagi mencari ide resep octopus potatoes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal octopus potatoes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari octopus potatoes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan octopus potatoes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Grilled octopus with small potatoes with herbs and spices. Italian food: salad with octopus, potatoes and onions. Beautiful design cooking, Exclusive cooking art.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat octopus potatoes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Octopus Potatoes menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Octopus Potatoes:
- Gunakan 3-4 buah sosis
- Sediakan 3-4 buah crab stick
- Gunakan Secukupnya tepung panir
- Siapkan Bahan Kepala Octopus:
- Sediakan 140 gram kentang, ditimbang setelah dikukus dan dihaluskan
- Gunakan 2 sdm maizena
- Gunakan 3 sdm keju parut (cheddar)
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan Pelapis:
- Siapkan 3 sdm terigu
- Siapkan 6 sdm air
- Ambil Sejumput garam
Octopuses are sometimes eaten or prepared alive, a practice that is controversial due to scientific evidence that octopuses experience pain. Warm octopus salad with potatoes is a very common starter served at restaurants in Italy and here on the Cote d'Azur. It is such a tasty dish, full of seafood flavour enhanced with garlic, lemon and parsley. Octopus and potato salad is a favorite dish all along the Italian coast.
Langkah-langkah membuat Octopus Potatoes:
- Potong potong 1 buah kentang (di foto saya kukus skalian beberapa kentang untuk keperluan lain), kukus
- Timbang kentang, haluskan kentang
- Campur kentang dan bahan kepala gurita lainnya, potong sosis jadi 2 lalu potong ujungnya bentuk jadi kaki, sama juga dengan crab stick, lapisi ujung sosis dan crab stick membentuk kepala
- Siapkan bahan pelapis, saya bikin aga encer supaya tidak terlalu tebal dan keras setelah digoreng dan dingin, celupkan kepala gurita ke bahan pelapis
- Balur dengan teung panir, lakukan hingga adonan kentang habis
- Goreng kentang gurita hingga keemasan
You can find it in practically every Tuscan and Ligurian port. Cleaning the octopus involves removing the eyes, beak, and innards. Mix together the potato slices and octopus cubes. Season with salt and freshly ground black pepper to taste, then drizzle with the lemon juice and a generous helping of olive oil. Using high-quality canned octopus lets you skip braising and get straight to perfectly tender octopus for this quick and delicious dish from Food & Wine's Justin Chapple.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat octopus potatoes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
