Anda sedang mencari ide resep bubur jagung susu (no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur jagung susu (no santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan sagu,santan, gula dan daun pandan ke dalam periuk jagung. Masukkan garam dan sedikit susu cair. Sesuaikan rasa dan sedia untuk dihidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur jagung susu (no santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur jagung susu (no santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur jagung susu (no santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Jagung Susu (No Santan) menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Jagung Susu (No Santan):
- Sediakan 2 bonggol jagung
- Sediakan 1 bonggol jagung yang sudah di masak
- Gunakan 1/2 liter susu sapi murni (bisa pakai uht)
- Ambil 2 butir gula merah kecil kurleb 100 gr
- Sediakan 2 SDM tepung maizena
- Sediakan 2 SDM gula
- Gunakan 1 SDT garam
- Sediakan secukupnya Air matang
- Ambil Daun pandan
Cara membuat kuah santan bubur jagung: - Masukkan tepung maizena,garam,dan santan.lalu campur menjadi satu,kemudian aduk hingga rata. - Tambahkan daun pandan agar aromanya harum lalu masak hingga mengental,kemudian angkat. Bubur Jagung hanya menggunakan biji jagungnya saja tanpa bonggol jagungnya sehingga mudah di konsumsi. Bubur Jagung identic dengan kuah yang kental manis yang kemudian ditambah dengan kuah santan sebagai penyeimbang rasanya. Sangat mudah membuat Bubur Jagung yang lezat ini.
Langkah-langkah membuat Bubur Jagung Susu (No Santan):
- Kupas dan serut 2 bonggol jagung lalu blender hingga halus. Tambahkan sedikit air saat blender untuk memudahkan menghaluskan
- Masukkan jagung halus dan daun pandan ke dalam panci lalu panaskan dengan api sedang kurlep 7- 10 menit atau hingga mendidih.
- Masukkan gula merah yang sudah di potong kecil-kecil atau diserut, gula, dan garam lalu aduk.
- Masukkan susu sapi murni dan serutan jagung yang sudah dimasak sebelumnya, lalu aduk kembali.
- Sambil menunggu mendidih, larutkan 2 SDM tepung maizena dengan 4 SDM air matang.
- Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga bubur mengental.
- Koreksi rasa dan sajikan. Cocok disajikan saat hangat dengan ditambah parutan keju.
Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah. Kacang hijau direbus sampai empuk dengan daun pandan. Hiriskan jagung hingga tinggal pulur sahaja dan ambil isinya. Didihkan air, santan dan garam kemudian kacau hingga sebati. Masukkan hirisan jagung dan masak dengan api sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur jagung susu (no santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
