Anda sedang mencari ide resep tape ketan ijo maniss yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan ijo maniss yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Silahkan yang mau usaha jualan tape, saya sudah mencobanya, alhamdulillah berhasil dan yg terpenting margin keuntungannya besar. Tape ketan ijo yg maniss tenan. Bersihkan beras ketan dr kotoran, pasir dan gabah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan ijo maniss, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan ijo maniss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan ijo maniss sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Ijo Maniss menggunakan 5 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tape Ketan Ijo Maniss:
- Siapkan 1 kg beras ketan
- Siapkan 2 /3 keping ragi tape
- Siapkan Pewarna secukupnya (bisa diskip)
- Ambil Daun Pandan (bisa diskip)
- Gunakan 2 sdm gula (bisa diskip)
Meskipun tidak semua orang menyukai tape ketan, namun tape Kandungan asam laktat pada tape ketan dipercaya mampu meningkatkan daya tahan atau kekebalan tubuh. Sehingga tubuh tidak akan mudah terinfeksi. Resep Tape Ketan - Pernah makan tape ketan? Itu lho makanan yang terbuat dari ketan dan biasanya dibungkus dengan daun pisang.
Cara membuat Tape Ketan Ijo Maniss:
- Cuci bersih ketan berulang kali sampai airnya bening
- Rendam hingga keseluruhan ketan kena air minimal 3 jam bersama perasan daun pandan plus beberapa tetes pewarna makanan, bisa di skip kalau tidak ingin diberi warna
- Tiriskan ketan yg sudah direndam td, cuci ulang lalu kukus selama 15 menit
- Setelah 15 menit dikukus, angkat cuci lagi hingga kesat, ini cara A. Bisa dengan cara B yaitu dengan disiram air panas yg sudah dididihkan sebelumnya sebanyak 650ml aduk rata hingga air meresap, lalu lanjutkan pengukusan yg kedua selama 30 menit/ sampai matang
- Setelah ketan matang sempurna, angin anginkan hingga benar benar dingin, kurang lebih 3 jam, lebih cepat kalau pakai kipas angin
- Setelah dingin taburi ragi yg sudah dihaluskan dengan bantuan ayakan supaya merata, lalu taburi gula. Lalu kemas, letakkan pada tempat tertutup yg tdk terkena cahaya. Tunggu proses fermentasi 2 atau 3 hari tergantung cuaca, semakin panas cuaca semakin cepat proses fermentasinya
- Perlu diingat semua proses pakai bantuan alat ya, jangan kontak langsung antara ketan dengan tangan, karena akan gagal proses fermentasinya
- Setelah matang, tapenya lembut berair, manis. semakin lama disimpan semakin bertambah rasa manisnya
Tape ketan putih merupakan salah satu jenis tape yang ada di Indonesia. Cara membuat tape ketan putih ini tidaklah sulit, hanya perlu ketelatenan saja. tape Ketan hijau dan ketan putih rasa manis madu khas cirebon dijamin enak halal bersih dan sehat untuk mengatasih berbagai penyakit enak juga buat es tape. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan enak, pasti Anda suka! Demikian cara membuat tape beras ketan hitam yang manis, sedap , dan tidak masam. Hmm, rasakan kelezatannya dengan dimakan bersama es puter, atau hanya begitu saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tape ketan ijo maniss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
