Anda sedang mencari ide resep tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Kali ini resep tape ketan hijau ya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hijau menggunakan 4 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tape Ketan Hijau:
- Ambil 1/2 kg beras ketan putih
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Sediakan 250 ml air panas
- Gunakan 1 butir ragi tape (NK*)
Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hijau:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam dengan air sampai terendam + pasta pandan diamkan semalaman (me : 10 jam)
- Cuci beras ketan lalu tiriskan
- Kukus berasnya selama 20 menit sampai setengah matang
- Pindahkan ketan dalam wadah lalu tuang air panasnya aduk dan diamkan sebentar sampai air meresap
- Kukus lagi sampai matang kurleb 15 menit dan setelah matang taruh dalam tempat yg lebar biar cepet dingin
- Setelah dingin tata di wadah dan taburi ragi yg sudah dihaluskan (dihaluskan dalam plastik ya jadi gak terkena tangan ataupun alatnya) NOTE : MULAI PROSES MENGUKUS KETAN JANGAN SAMPAI TERKENA TANGAN YA DAN WADAH ATAU ALATNYA PASTIKAN BERSIH..
- Diamkan selama 2-3 hari ya ini gambar pertama hari pertama ya airnya sudah keluar
Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca. Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Nah dalam resep tape ketan juna sengaja memilih warna hijau karena lebih menggiurkan, walapun dari segi rasa tidak ada bedanya dari warna hitam, putih, semuanya sama ; asam manis lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tape ketan hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
