Lagi mencari inspirasi resep barobbo (bubur jagung khas makassar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal barobbo (bubur jagung khas makassar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagaimana mudah sekali kan untuk membuat bubur bassang khas Makassar ini.? Anda bisa mencoba resep ini dirumah dan nikmati bubur bassang ini bersama orang-orang. Bubur Barobbo merupakan bubur jagung khas masyarakat bugis yang menetap di sulawesi selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari barobbo (bubur jagung khas makassar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan barobbo (bubur jagung khas makassar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan barobbo (bubur jagung khas makassar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Barobbo (Bubur Jagung khas Makassar) menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Barobbo (Bubur Jagung khas Makassar):
- Gunakan 8 jagung kuning, serut halus
- Gunakan 1 cup beras
- Ambil 2 ikat kangkung, siangi daun dan batangnya
- Sediakan 1 ikat bayam merah, siangi daun dan batangnya
- Ambil 300 gr labu kuning, potong kotak
- Gunakan Daun kemangi
- Ambil 300 gr udang, buang kepala dan kulitnya
- Siapkan 1 batang besar daun bawang, iris tipis
- Sediakan 5 liter air
- Ambil Garam
- Gunakan Ikan asin goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan 1 sdt garam
Cara Membuat Barobbo Bubur Jagung Khas Bugis. Menjadi makanan khas di Makassar dan sekitarnya. Saat musim panen jagung tiba, moment Kedua bubur ini pun juga dicampur dengan sayur-sayuran. Sehingga kandungan serat makanan ini cukup Jika melancong ke Makassar cobalah barobbo.
Cara menyiapkan Barobbo (Bubur Jagung khas Makassar):
- Masukkan sekitar 1-2 liter air ke dalam panci, masukkan beras. Masak hingga mengembang
- Masukkan sisa air dan jagung. Masak hingga setengah matang
- Masukkan labu, masak hingga labu menjadi lunak. Jangan lupa diaduk hingga ke dasar agar tidak hangus di bagian bawah.
- Masukkan kangkung, daun bawang, bayam dan kemangi. Masak hingga layu. Jangan lupa tetap diaduk.
- Masukkan garam, cek rasa. Matikan kompor.
- Ulek semua bahan sambal hingga halus.
- Sajikan barobbo dengan ikan asin goreng, jeruk nipis dan sambal.
Begitu pun saat ke Manado, tinutuan bisa jadi menu. Bubur Khas Manado Dan Beda Dari Yang Lain Indonesian Traditional Food. Resep Dan Cara Membuat Sup Jagung Mudah Dan Simpel. Cara Membuat Bubur Barobbo : Bubur bisa dibuat dengan memasak jagung yang sudah disisir dengan air sampai mendidih. Lihat juga resep Sop Barobo enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat barobbo (bubur jagung khas makassar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
