Lagi mencari inspirasi resep tape ketan ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tape ketan ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tape Ketan Ijo enak lainnya. Menyediakan Tape Ketan Ijo Khas Banjar & Olahannya. Yuk buat sendiri saja dalam jumlah banyak, sekaligus untuk stok yang selalu siap sedia dalam kulkas anda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape ketan ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tape ketan ijo menggunakan 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tape ketan ijo:
- Siapkan 500 gr beras ketan kualitas bagus
- Gunakan 3/4 butir ragi yang dihaluskan
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 2 tetes pewarna hijau
- Sediakan daun pisang sebagai alas
Tape beras ketan hitam atau sering disebut sebagai tape ketan hitam merupakan resep makanan indonesia dalam kategori resep kue tradisional. Rasanya yang manis dan unik sehingga membuat. Tape Ketan Hitam , Find Complete Details about Tape Ketan Hitam,Tape from Fruit & Vegetable Snacks Supplier or Manufacturer-Haris Susanto. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan enak, pasti Anda suka!
Cara membuat Tape ketan ijo:
- Rendam beras selama 2 jam dan beri 2 tetes pewarna.lalu cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan air panas dalam panci dan sisihkan. panaskan kukusan sampai benar2 panas. kukus beras sambil sesekali disiram air panas,dan aduk2.dan kukus. jika tekstur beras tak lagi keras,hentikan pemberian airnya. kukus lagi sampai matang
- Setelah beras matang.tuang dalam wadah yang dialasi daun pisang.dinginkan beras ketan sampai benar2 dingin
- Beri ketan 1 sdm gula pasir.lalu aduk2 dan diamkan sekitar 5 menit. taburi bubuk ragi diatas ketan sambil diayak
- Tutup kembali ketan dengan daun pisang dengan rapat.diamkan selama 2 hari 2 malam.
- Jika tape sudah mengeluarkan air maka tape siap dikonsumsi. selamat mencoba
Jangan Sentuh Ragi ataupun Ketan yang sudah Matang dengan Tangan ya. Cara membuat tape ketan hitam sebenarnya cukup mudah jika paham rahasia cara membuat tape ketan item. Inilah rahasia resep membuat tape ketan hitam manis dan lembut. Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Begitu sukanya, setiap kali melihatnya 'nangkring' di salah satu peti pendingin di supemarket maka ingin rasanya satu cup saya masukkan ke dalam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
