Lagi mencari inspirasi resep permen jelly buah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal permen jelly buah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari permen jelly buah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan permen jelly buah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Permen jelly rasa melon & strawberry enak lainnya. Pertama-tama masukkan bubuk agar agar + gula pasir dan air. Permen jelly tergolong sebagai pangan semi basah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat permen jelly buah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Permen Jelly Buah menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Permen Jelly Buah:
- Sediakan Bahan
- Sediakan 50 gr gelatin bubuk
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- Gunakan 300 gr gula castor
- Gunakan 200 gr glukosa
- Sediakan 1/4 sdt citric acid
- Siapkan gula pasir secukupnya untuk taburan
- Siapkan sesuai selera pewarna dan essence makanan
Peminat permen gummy tidak hanya anak-anak saja, orang dewasa juga mulai banyak yang suka. Tak terkecuali untuk menambahkan aroma pada masakan, buah dan kulit jeruk juga bisa diolah jadi sajian enak. Buah yang kaya akan vitamin C ini bisa Anda olah menjadi beragam sajian di rumah.. PEMBUATAN PERMEN JELLY created by mahasiswa ITP-FTP UB Permen jelly merupakan permen yang dibuat dari air atau sari buah dan bahan pembentuk gel.
Langkah-langkah menyiapkan Permen Jelly Buah:
- Campur gelatin, agar-agar bubuk dan 150 ml air. Tim hingga gelatin mencair, angkat.
- Rebus glukosa, gula dan 100 ml air hingga mendidih. Tambahkan gelatin cair, aduk rata. Angkat, bagi menjadi beberapa bagian. Tambahkan pewarna dan perasa makanan sesuai selera.
- Tuang tiap adonan dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak, simpan dalam freezer selama 30 menit. Keluarkan dari cetakan, simpan dalam ruang terbuka selama 24 jam atau hingga mulai kering
- Balut gula pasir kasar, simpan dalam toples.
- Sajikan
Permen jelly berpenampilan jernih transparan serta mempunyai tekstur dengan kekenyalan tertentu. Bahan pembentuk gel yang biasa digunakan antara lain gelatin, keragenan, dan agar. Permen jelly tergolong pangan semi basah, oleh karena itu… PERMEN JELLY/JELLY KERING Permen jelly merupakan permen yang dibuat dari air atau sari buah dan bahan pembentuk gel, yang berpenampilan jernih transparan serta mempunyai tekstur dengan kekenyalan tertentu Bahan pembentuk gel yang biasa digunakan antara lain gelatin, *karagenan dan agar. Permen jelly tergolong pangan semi basah, oleh Permen Buah Dosmc Rasa Kiamboi / Vit C. Buah segar kapulaga (Amomum compactum Sol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Permen Jelly Buah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
