Anda sedang mencari inspirasi resep tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tape ketan hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tape Ketan Hijau memakai 4 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tape Ketan Hijau:
- Ambil 500 gr ketan putih
- Gunakan 2 keping ragi
- Sediakan 2 tetes pewarna hijau
- Gunakan Air secukupnya untuk menyiram ketan
Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca.
Langkah-langkah membuat Tape Ketan Hijau:
- Cuci bersih ketan beri 2 tetes pewarna hijau.rendam dengan air bersih selama minimal 1 jam (saya sekitar 3 jam)tiriskan
- Setelah tiris Kukus ketan selama 15 -20 menit.saya tempatin ketannya di saringan santan kelapa
- Keluarkan ketan dari kukusan lalu siram dengan air dingin sambil di aduk aduk supaya lendir ketan hilang dan tidak asam waktu di fermentasikan.tiriskan sampai kering
- Kukus lagi ketan selama 20 sampai 30 menit.sampai matang kemudian angkat lalu dinginkan
- Haluskan 2 keping ragi dengan cara taruh di plastik lalu di pukul pakai ulekan.kemudian taruh di saringan taburkan keseluruh atas ketan sampai rata
- Bungkus ketan yang sudah di beri ragi dengan daun pisang atau di toples (saya di toples dan di cetakan agar -agar) simpan di tempat tertutup selama 2x 24 jam.jangan di buka buka setelah bau wangi tape tercium dan berair.fermentasi selesai tape siap di nikmati
- Teman minum teh tawar atau air jahe,cucok
Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
