Sedang mencari ide resep kohaku tou / permen agar / permen jelly yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kohaku tou / permen agar / permen jelly yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kohaku tou / permen agar / permen jelly, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kohaku tou / permen agar / permen jelly yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Kohaku Tou / Permen Agar / Permen Jelly. Iseng-iseng browsing permen agar diinternet, eh ketemu salah satu foto yg menarik, awalnya kirain batu, ternyata itu permen agar dr Jepang. Cara buatnya sih hampir sama dengan permen agar Lokal, cuma tampilannya saja yang berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kohaku tou / permen agar / permen jelly sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kohaku Tou / Permen Agar / Permen Jelly memakai 4 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kohaku Tou / Permen Agar / Permen Jelly:
- Ambil 1 bks agar bening
- Siapkan 250 gr air
- Ambil 250 gr gula pasir
- Gunakan Pewarna Makanan
Alhamdulillah hari ini sudah jadii😄 Permen cantik, anak kecil pasti banyak yang suka. Bikinnya mudah, Bahan yang dibutuhkan juga ngga banyak dan sederhana. Padahal sebenarnya makanan itu adalah permen agar atau permen jelly yang bertektur seperti es batu dan terlihat mirip permata. Di Negara asalnya, makanan ini disebut Kohakutou.
Cara membuat Kohaku Tou / Permen Agar / Permen Jelly:
- Masukan 250 gr air, 1 bks Agar bening (saya pakai agar bening merk s*allow) kedalam Panci
- Masak hingga mendidih
- Masukkan 250 gr gula pasir kedalam larutan agar yg telah mendidih
- Masak hingga berbusa
- Setelah mendidih, tuangkan ke dalam cetakan. (Saya pakai loyang persegi panjang)
- Ambil 1 batang sumpit atau lidi, celupkan ujungnya kedalam pewarna makanan, kemudian aduk lidi tersebut ke dalam larutan agar.
- Diamkan sampai mengeras
- Setelah mengeras potong agar agar sesuai selera, boleh menggunakan pisau ataupun tangan (kalau saya pakai tangan biar hasilnya kaya batu asli)
- Tata agar yg telah dipotong ke wadah datar, jemur ±3 hari sampai ada kristal gula pada agar.
- Simpan dalam toples dan siap dinikmati.
Kohaku Tou ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah di dapat lho. Kalau kamu mau membuatnya sendiri sangatlah mudah. Meskipun terbilang mudah, kamu perlu didampingi orang. Saya sebenernya bingung menyebut ini apa, ada yang bilang permen agar, agar kering, manisan agar dan banyak lagi. Tapi, kita sebut saja manisan agar ya, karena proses pembuatanya mirip dengan manisan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kohaku tou / permen agar / permen jelly yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
