Anda sedang mencari ide resep tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tape ketan hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tape ketan hijau memakai 5 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tape ketan hijau:
- Sediakan 2 kg beras ketan jawa
- Sediakan 4 butir ragi tape
- Siapkan 400 ml air mendidih
- Gunakan 4 lembar daun pandan
- Sediakan 5 sdt gula pasir
Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca.
Langkah-langkah menyiapkan Tape ketan hijau:
- Cuci dan rendam beras ketan jawa semalaman.
- Kukus ketan 10 menit hingga asap mengepul, kemudian angkat tiriskan.
- Karo ketan yg sudah stgah matang dengan 400ml air mendidih yg d campur daun pandan, aduk rata diam kan sbntar. (sambil d karo bisa sambil d beri warna)
- Kukus kembali ketan yg sudah d karo 15 menit hingga matang sempurna.
- Angkat, dingin kan hingga benar2 dingin.
- Setelah ketan d rasa benar benar dingin, taburi dengan ragi yg telah d haluskan (sya menggunakan ayakan supaya lebih halus merata), tambahkan gula pasir sedikit demi sdikit. Lapisi dengan ketan lagi scara berlapis dengan d taburi ragi dan gula sperti langkah awal.
- Tutup wadah kedap udara, diamkan 3hari. Tape ketan hijau legit, siap dinikmati.
- NB: Perhatikan cara menabur ragi, jangan menggunakan tangan, khawatir tercemar bakteri yg membuat tape mnjadi asam. Gunakan spatula atau sendok untuk mencampurnya.
Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
