Sedang mencari ide resep ayam suir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suir memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Suir:
- Siapkan 250 gr daging ayam (saya pake paha atas 2 potong)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3-4 bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai keriting merah
- Siapkan 1 buah cabai rawit pedas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan Bahan Iris dan Cemplung :
- Siapkan 1/4 siung bawang Bombay (iris)
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg serai geprek (kecil)
- Siapkan Sepotong lengkuas & jahe (@1/2 cm kayanya)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir/gula jawa
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Lain-lain :
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air kaldu ayam (hasil rebusan ayam)
Sajikan bersama dengan kuah soto dan taburi koya. Bisa disajikan bersama nasi, lontong, ketupat lengkap dengan. Resep ayam suir sampai saat ini masih menjadi favorit, olahan ayam yang sering dijadikan lauk saat acara pernikahan ini memiliki rasa khas yang sangat enak. Kalau ayam goreng sudah gak biasakan?
Langkah-langkah membuat Ayam Suir:
- Cuci bersih ayam, dan rebus hingga empuk (saya tambahin 1 lembar dan salam dan daun jeruk). Me: air rebusan ayam dipake buat masak ayam suirnya. Kalau sudah, suir-suir ayamnya.
- Haluskan semua bumbu halus. Siapkan jg bumbu iris dan cemplung.
- Tumis bumbu halus, dan masukkan bumbu cemplung dan iris sampai harum. Masukkan ayam Suir dan tambahkan air kaldu secukupnya. Me: ga diasatin kuahnya, suka yg masih ada kuahnya dikit.
- Tambahkan gula, tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa.
- Jika kuah sudah menyusut, matikan kompor, dan sajikan ayam Suir. Saya tambah rebus daun singkong plus kerupuk plus mendoan,mantapppp😚🤗
Nih saya kasih tahu cara membuat ayam suir yang lezat dan pastinya anak, suami dan keluarga anda suka masakan ini. Dalam resep ini yang digunakan adalah bagian dada ayam yang memiliki lebih banyak daging sehingga mudah untuk di suir-suir. Bosen olahan daging ayam itu² aja, yuk dicobain untuk menu yg satu ini. Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
