Anda sedang mencari ide resep ayam suwir kondangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kondangan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kondangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir kondangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir kondangan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kondangan menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Kondangan:
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Siapkan 1 buah jeruk lemon/nipis, untuk mencuci ayam
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang (saya 65ml santan kara + air)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt garam, atau sesuai selera
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
Daging Ayam sudah banyak dipilih karena lebih. Lihat juga resep Ayam Suwir Kecap enak lainnya. Suwir ayam bisa anda jadikan pilihan. Cara membuatnya bisa anda ikuti dengan mudah.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Kondangan:
- Potong ayam lalu cuci dan beri air perasan jeruk lemon, lalu diamkan selama 10 menit, lalu cuci kembali dan beri 1/2 sdm garam, lalu aduk rata, kemudian goreng hingga matang tapi tidak terlalu kering, lalu suwir-suwir daging ayamnya.
- Siapkan bumbu-bumbunya, lalu goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe, goreng hingga lalu kemudian haluskan bumbu tersebut.
- Kemudian tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis hingga wangi, kemudian beri santan, aduk rata kemudian masak hingga mendidih, lalu masukkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.
- Lalu masukkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir, aduk rata, jika air sudah menyusut beri garam dan gula pasir.
- Masak hingga air habis dan jangan lupa dicicipi, lalu sesaat sebelum diangkat tambahkan air perasan jeruk limau aduk rata, kemudian angkat dan sajikan kepiring.
Sajian suwir ayam bisa anda buat dengan cita rasa pedas yang nikmat. Kandang memiliki peran sangat penting dalam pemeliharaan ayam, berikut ulasan singkat tentang cara membuat kandang ayam sendiri untuk lebih menghemat biaya pengeluaran. Kandang ayam Bangkok untuk memelihara ayam yang menjadi hewan peliharaan menguntungkan. Telur, daging, hingga kotorannya dapat kita manfaatkan dan pertumbuhannya pun tidak.. Anda yang sering bermain sabung ayam, tentu tidak asing dengan jenis Ayam jenis ini merupakan hasil perkawinan silang antara ayam birma/ pama dan ayam saigon.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir kondangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
