Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam suwir bumbu bali Hallo guys.. . buat kalian yang bingung mau masak apa atau buat camilan , cusss ikutin terus channel saya ya. Bumbu khas Bali atau bumbu genep biasanya dalam setiap bumbu selalu ada kencur, kunir, jahe dan lengkuas. Lihat juga resep Ayam plus tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Bali memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Gunakan 1 ekor Dada ayam
- Gunakan 1 ruas sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Ambil 65 ml Santan instan
- Ambil 50 ml Air
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm asam jawa
- Sediakan 10 cabe rawit campur cabe keriting
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 sdm sisir gula merah
- Ambil 1 sdt terasi matang
- Siapkan secukupnya Garam, gula, totole
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Rebus ayam, dan suir
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, asam jawa, cabe, trasi, gula merah, kunyit, kencur
- Masak bumbu halus, laos, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga wangi dan berubah warna. Setelah bumbu mateng, masukan suwiran ayam aduk rata. Setelah itu masukkan air yg sudah dicampur dengan santan
- Bumbui dengan garam, sedikit lada, gula dan totole. Masak hingga santan mengering
- Masakan siap disajikan
Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. - NASI CAMPUR BALI: In Bali, ayam suwir is served with nasi campur (mixed rice). Meaning, white rice served with few other entrees such as fried chicken, hard-boiled eggs or omelet and side dishes like fresh slices of cucumber, tomatoes, Indonesian-style salad, sate lilit Bali, sate ayam kecap, crackers. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
