Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir bumbu putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Putih memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Putih:
- Gunakan 3 kg ayam
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sachet santal instan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 butir bawang Bombay
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 batang bawang pre
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 50 gram bawang merah
- Siapkan 50 gram bawang putih / 2 bungkul
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 genggam kemiri / 50 gram bagi 2
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu. Cara membuat ayam suwir tumis Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak. image via cookpad.com.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Bumbu Putih:
- Bersihkan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci lagi ayam lalu kukus selama 30 menit. Setelah dingin kemudian suwir2.
- Siapkan bumbu2. Sangrai kemiri, jinten, ketumbar dan merica. Kemudian haluskan bersama bawang merah dan putih.
- Tumis bumbu halus, bawang bombay, serai, daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan suwiran ayam. Aduk rata.
- Masukkan bawang pre yang sudah diiris dan santan instan. Masak sampai tanak.
Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Ayam bumbu rujak memang segar karena ada campuran buah nanas yang segar sehingga rasa ayamnya terasa nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
