Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang
Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang

Lagi mencari ide resep ayam kampung suwir cabai hijau kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung suwir cabai hijau kecombrang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung suwir cabai hijau kecombrang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kampung suwir cabai hijau kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang. Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung suwir cabai hijau kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang:
  1. Gunakan 1/2 ekor Ayam kampung (rebus dengan garam sampai matang, suwir2 dengan garpu)
  2. Gunakan Secukupnya Sambal lado ijo (+- 4 tbsp) - lihat resep sambal sebelum resep ini
  3. Sediakan 3 buah Cabai hijau besar (iris miring)
  4. Gunakan 1 siung Bawang putih (geprek, cincang)
  5. Gunakan 3 buah Tomat hijau (iris tipis)
  6. Sediakan 2 buah Bunga kecombrang (buang kulit luar yg keras, lalu iris2 tipis)
  7. Siapkan 1 barang Sereh (geprek)
  8. Gunakan 2 lembar Daun salam
  9. Sediakan 2 lembar Daun jeruk
  10. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
  11. Ambil 50 ml air
  12. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  13. Siapkan Bumbu :
  14. Sediakan Sedikit garam, gula dan penyedap (optional kalau dirasa kurang)

AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia. Ayam kampung telah terbukti memberi kontribusi yang besar terhadap perekonomian keluarga, minimal untuk dikonsumsi sendiri sebagai sumber makanan bergizi. RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.

Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang:
  1. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan sambal lado ijo, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga wangi.
  2. Masukkan tomat hijau. Tumis sebentar.
  3. Masukkan suwiran ayam dan air. Masak hingga air menyusut. Masukkan irisan kecombrang, aduk. Test rasa.
  4. Tambahkan bumbu2 jika perlu. Angkat dan sajikan.

Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Rebus ayam kemudian suir dan sisihkan. Potonglah tomat hijau lalu geprek serai. Tumis bawang merah putih sampai harum, masukkan ayam suwir dan aduk hingga rata. Masukkan kecombrang, cabai, gula, garam, dan santan, aduk rata.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!