Sedang mencari inspirasi resep srundeng ayam suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal srundeng ayam suwir pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari srundeng ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan srundeng ayam suwir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah srundeng ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Srundeng Ayam Suwir Pedas menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Srundeng Ayam Suwir Pedas:
- Gunakan 1,5 fillet dada ayam
- Gunakan 1 bungkus kelapa kering (200gr)
- Ambil Gula merah (20gr)
- Ambil 1 ruas lengkuas di geprek (skip, habis)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 300-500 cc air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus ayam
- Gunakan Bumbu yg di haluskan:
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 Sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit(1/2 Sdt kunyit bubuk)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 biji kemiri
Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Bumbu pedas manis ini biasanya banyak di sukai oleh anak-anak. Cara membuat ayam suwir pedas manis: Dada ayam yang telah dibersihkan, kemudian digoreng sampai warnanya kekuningan, lalu angkat. resep ayam suwir gurih pedas ini cara membuat atau memasaknya sangat mudah, rasanya enak serta tidak cepat bikin bosan Nah, untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam suwir kecap yang manis, gurih dan pedas, siapkan dulu semua bahan dan juga. Apalgi jika harga daging sapi sedang naik-naiknya maka Anda dapat mensiasatinya dengan daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Srundeng Ayam Suwir Pedas:
- Cuci bersih fillet ayam..
- Didihkan air sampai mendidih lalu rebus ayam sampai empuk dan matang,setelah matang tiriskan biarkan agak dingin.
- Sambil menunggu ayam dingin, haluskan bumbu bumbu.
- Setelah itu suwir" ayam sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tmbhkan daun jeruk,daun salam tumis sampai matang lalu tambahkan air, air sesuai selera ya bunda mau 300-500.. Q pakai 500 biar bumbu meresap karna pakai kelapa kering,tapi resiko nya lama matang srundeng nya.. 😂
- Setelah mendidih masukan pula gula merah,kelapa,ayam,garam dan penyedap.. aduk rata,koreksi rasa.
- Masak sampai kelapa berwarna kuning kecoklatan dg api sedang cenderung kecil biar kelapa matang sempurna,sering di aduk biar tidak gosong,klo sudah matang d aduk akan terasa ringan.
- Saya suka tekstur kering ya bunda,.biar tahan lama,bisa juga d buat agak basah an tergantung selera aja.
- Yummyy..pedas gurih wangi.. pokoknya mantabb… apa lagi di makan dg nasi hangat, lupa diet dech.. 😂
Makanan ayam suwir ✅ ini sudah menjadi makanan terkenal di Bali. Simak ✅ resep cara membuat ayam suwir yang enak berikut. Kemudian suwir-suwir daging ayam dan sisihkan. Buat bumbu halus dari kemiri, terasi, kunyit, bawang putih, bawang merah, dan. Dada ayam / ayam, Daun salam, Bumbu Halus, bawang putih, bawang merah, lombok besar, lombok kecil (sesuai selera), Terasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan srundeng ayam suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
