Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Didihkan air dan masukkan ayam serta garam sedikit, masak sampai ayam matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam suwir bumbu Bali memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam suwir bumbu Bali:
- Sediakan 4 potong ayam ungkep
- Sediakan 1 papan petai
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1/2 bagian terasi abc kemasan kecil
- Sediakan 4 cm kencur
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil Lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Dicobain yuukss Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir bumbu Bali:
- Siapkan bahan dan haluskan, suwir ayam sesuai selera
- Tumis bumbu sampai harum tambahkan lengkuas,daun salam, daun jeruk dan sereh setelah itu masukkan petai yang sudah dipotong tambahkan 50 ml air
- Tambahkan ayam yang sudah disuwir aduk aduk sampai bumbu meresap jangan lupa tambahkan gula dan garam
- Ayam suwir bumbu Bali siap dihidangkan
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
