Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Suwir Pedas Manis enak lainnya. Ayam Suwir Pedas (Spicy Shredded Chicken) is full of flavor (spicy, sweet, salty, and tart). There are so many versions of this dish in Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Pedas menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Pedas:
- Sediakan 300 gr daging ayam, cuci bersih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, geprek, simpulkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah
- Sediakan 15 buah cabai keriting
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa. Selamat mencoba Terakhir, masukkan daging ayam yang telah di suwir-suwir. Angkat dan hidangkan Ayam Suwir ini di atas piring saji. Jika Anda sangat menyukai pedas, jumlah cabai yang tertera pada resep di atas dapat ditambah sesuai selera Anda.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Pedas:
- Masak ayam, dengan 1 liter air, 1 btg sere disimpulkan, sejumput garam hingga matang.
- Tiriskan ayam, suwir-suwir, sisihkan. Kuah ayam jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, 1 btg sere disimpulkan, lengkuas, sampai harum.
- Tambahkan secukupnya kuah ayam, gula merah, gula pasir, garam. Aduk rata.
- Masukkan ayam suwir, aduk-aduk. Masak hingga kuah meresap.
- Tes rasa. Siap disajikan. Yummi…
- Ayam suwir ini, selain enak dimakan dengan nasi, enak juga lho dimakan dengan cilok… Hehehe….
Anda dapat pula menambahkan cabai rawit agar rasa pedas-nya lebih mantap. ayam suwir balado. Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
