Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suwir pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam suwir pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau masak nasi bakar ayam suwir kemangi pedas. Nasi bakar ini memiliki citarasa yang gurih dan bercampur dengan aroma yang harus dari bakarannya tentu mengunggal selera makan Anda. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Nasi Bakar Isi Ayam Suwir untuk Anda sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas:
- Gunakan 7 potong ayam paha dada (kalo mau pake fillet juga boleh 1,5 potong karena jadi nya banyak)
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 18 lbr daun pisang atau secukupnya
- Ambil 18 batang tusuk gigi
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Tumis :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 biji cabai merah keriting
- Siapkan 20 biji cabai rawit merah
- Sediakan 1 ruas jahe (digeprek)
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1/2 batang sereh
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk (aku pake Knorr)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan Nasi :
- Ambil 2 mug beras
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 batang sereh
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 65 ml santan
- Sediakan Secukupnya air
Rasa pedas-gurihnya dijamin bikin ingin tambah terus! Rebus ayam dengan selembar daun salam hingga matang. Bahan-Bahan Utama: Separuh dada ayam yang sudah dikukus dan disuwir. Setelah aromanya harum, tambahkan irisan daun jeruk dan cabai merah biar nasi bakar bikinan Anda terasa pedas.
Cara menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas:
- Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 5 menit. Kemudian rebus ayam hingga matang. Tambahkan garam dan lada. Test rasa.
- Lalu cuci bersih beras di wadah lain lalu masukkan ke dalam magic com. Tambahkan sereh, daun salam, daun pandan, garam, santan dan air. Masak hingga matang. Sambil menunggu, iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Lalu siapkan bumbu tumis lainnya.
- Jika ayam sudah matang, pindahkan ke wadah berisi air es sebentar. Agar lemak dan minyak nya hilang. Kemudian suwir2 ayam. Air rebusan nya jangan dibuang karena itu bisa jadi kaldu nya.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sebentar. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe geprek. Tumis sebentar. Masukkan cabai rawit merah dan cabai merah keriting. Tumis hingga harum. Masukkan ayam dan kecap manis. Aduk2 sebentar lalu masukkan air kaldu rebusan ayam tadi. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk2 hingga rata dan test rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu tumis matang.
- Jika sudah, diamkan sebentar di suhu ruangan. Cek nasi yang sudah matang. Keluarkan dari rice cooker dan biarkan sebentar. Sambil menunggu, siapkan daun pisang. Cuci bersih dan lap daun pisang. Lalu tuangkan nasi ke atas daun pisang, ratakan dengan tangan atau sendok nasi. Lalu tuangkan ayam suwir diatasnya. Tutup daun pisang dan kaitkan ujungnya dengan tusuk gigi.
- Panaskan teflon, beri minyak goreng 3 sdm. Letakkan daun pisang yg sudah diikat dalam teflon dan bakar hingga matang. Semuatnya aja yah di teflonnya jangan kebanyakan ntar ngga matang.
- Jika sudah matang, tata dipiring. Buka kaitan tusuk gigi dan nasi bakar ayam suwir siap disantap makan siang selagi hangat. Boleh ditambah tahu goreng, tempe goreng, bawang goreng, kerupuk, lalapan dan sambal yaa😊
Resep Nasi Bakar Pedas Ayam. bakar nasi dalam daun dengan cara meletakkannya di atas grill pan. Nasi bakar telah siap untuk di nikmati. Resep Nasi Bakar Ayam Suwir. www.youtube.com. Ini Resep mudah Membuat Nasi Bakar isi Ayam Suwir yang paling enak dan lezat. Cara membuat resep nasi bakar ayam dengan teri spesial bumbu pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
