Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bali pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bali pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bali pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bali pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Saya bukan orang Bali, tetapi kami sangat menyukai kuliner khas Bali, salah satunya Ayam Suwir Pedas Khas Bali yang lezat dan. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir bali pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Bali Pedas memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Bali Pedas:
- Siapkan 250 gr ayam fillet
- Ambil 500 ml air
- Ambil 60 ml santan
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya Garam, Kaldu bubuk, Gula pasir dan lada
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Siapkan 1 sdt terasi matang
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 2 sdm gula merah sisir
Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Untuk kali ini saya tidak membuat menu lengkap nasi campur Bali. Bumbu pedas manis ini biasanya banyak di sukai oleh anak-anak. Cara membuat ayam suwir pedas manis: Dada ayam yang telah dibersihkan, kemudian digoreng sampai warnanya kekuningan, lalu angkat dan suwir.
Cara membuat Ayam Suwir Bali Pedas:
- Rebus ayam hingga matang kemudian suwir2
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ayam suwir, santan dan tambahkan sisa air rebusan ayam tadi. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan lada
- Masak hingga air menyusut dan ayam matang, tes rasa
- Sajikan
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Ayam suwir sebenarnya berasal dari Bali. Ayam suwir ini juga sering disajikan bersama dengan nasi campur khas Pulau Dewata. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bali pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
