Lagi mencari ide resep tape ketan ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tape Ketan Ijo enak lainnya. Menyediakan Tape Ketan Ijo Khas Banjar & Olahannya. Yuk buat sendiri saja dalam jumlah banyak, sekaligus untuk stok yang selalu siap sedia dalam kulkas anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tape ketan ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Ijo memakai 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tape Ketan Ijo:
- Siapkan 1 kg Beras Ketan
- Siapkan 3 butir ragi tape
- Ambil 100 gr gula pasir
- Sediakan Setetes Pewarna ijo
- Ambil secukupnya Air
Tape beras ketan hitam atau sering disebut sebagai tape ketan hitam merupakan resep makanan indonesia dalam kategori resep kue tradisional. Rasanya yang manis dan unik sehingga membuat. Tape Ketan Hitam , Find Complete Details about Tape Ketan Hitam,Tape from Fruit & Vegetable Snacks Supplier or Manufacturer-Haris Susanto. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan enak, pasti Anda suka!
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Ijo:
- Cuci bersih beras ketan dan beri pewarna hijau lalu rendam dengan air 1 ruas jari di atas beras kurang lebih 6 jam (klo aku semalam)
- Kemudian setelah air terserap beras ketan. Tambahkan air kurang lebih 1 ruas jari di atas beras dan karon beras ketan di atas kompor dengan api sedang
- Setelah air habis panaskan kukusan dan kukus beras ketan kurang lebih 30-35 menit sampe beras ketan matang
- Setelah matang taruh beras ketan di loyang oval biar uap panasnya hilang atau benar-benar dingin
- Setelah beras ketan dingin beri ragi tape (yang telah di jemur) sampe seluruh bagian beras ketan terbalur dengan ragi tape dan kemudian taburin dengan gula pasir
- Setelah seluruh bagian beras ketan terbalur dengan ragi dan gula pasir tutup taruh di panci atau wadah tertutup rapat jangan di buka2 sampe 3hari ke depan. (Aku tak taruh panci presto dan tak tutup kain) jika di buka ssbelum waktunya ketan akan menjadi asem. Setelah 3 hari ketan bisa di nikmatin lebih nikmat di taruh lemari es. Selamat mencoba dan menikmatin
Jangan Sentuh Ragi ataupun Ketan yang sudah Matang dengan Tangan ya. Cara membuat tape ketan hitam sebenarnya cukup mudah jika paham rahasia cara membuat tape ketan item. Inilah rahasia resep membuat tape ketan hitam manis dan lembut. Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Begitu sukanya, setiap kali melihatnya 'nangkring' di salah satu peti pendingin di supemarket maka ingin rasanya satu cup saya masukkan ke dalam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
