Lagi mencari inspirasi resep puding tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding tape ketan hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan puding tape ketan hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Puding Tape Ketan Ijo enak lainnya. Ayahnya anak-anak bawa tape ketan hijau dari Cirebon, terus diolah jadi puding tape ketan hijau seperti dari menusedap.com ini. Mudah kan untuk membuat puding tape ketan hitam ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan puding tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Puding tape ketan hijau menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Puding tape ketan hijau:
- Sediakan Lapis Hijau :
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Ambil 1 bks agar2 bubuk
- Sediakan 600 ml santan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Ambil 2 btr telur, kocok lepas
- Sediakan 250 gr tape ketan hijau
- Ambil 1 sdt pasta pandan
- Sediakan Lapis Putih :
- Siapkan 75 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 bks agar2 bubuk
- Siapkan 400 ml santan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun pandan
Masukkan agar-agar yang sudah suam-suam kuku ke dalam putih telur. Anda punya tape ketan hijau di lemari pendingin anda tapi bingung bagaimana menyajikannya dengan lezat dan enak?. Pas sekali jika anda membaca resep minuman ini, karena sekarang kita saat ini akan mencoba resep minuman baru yakni es Puding Tape Hijau. Resep Puding Tape Ketan Hijau Paling Enak Dan Praktis.
Cara membuat Puding tape ketan hijau:
- Lapis Hijau : Campur gula, agar2, santan dan garam. Aduk rata, masukkan daun pandan, masak adonan tersebut sampai mendidih sambil terus diaduk.
- Ambil 2 sendok sayur adonan agar2, tuang dalam telur kocok, aduk rata, tuang kembali kedalam adonan agar2, masak kembali sampai mendidih.
- Keluarkan daun pandan, masukkan 200 gr tape ketan hijau, aduk rata. Matikan api, masukkan pasta pandan, aduk rata kembali. Tuang adonan agar2 kedalam cup puding setinggi 1/4 cup. Sisihkan.
- Campur agar2, gula, santan dan garam, aduk rata. Masukkan daun pandan. Masak campuran agar2 sampai mendidih sambil terus diaduk. Tuang adonan santan ini diatas lapisan hijau sampai batas 1/2 cup. Biar agak beku.
- Setelah lapisan putih setengah beku, tuang kembali lapisan hijau diatas lapisan putih sampai batas 3/4 cup. Biarkan agak beku lalu lapis kembali dengan lapisan putih.
- Setelah lapisan putih terakhir agak beku, hias dengan sisa tape ketan hijau diatasnya…dan tambahkan potongan daun pandan…dinginkan…dan puding tape ketan hijau siap disajikan…😊
- Tips : * Puding ini juga bisa dibuat tanpa lapisan putih, jadi hanya lapisan hijau saja juga bisa, krn sdh ada santan didalamnya… * Bila adonan puding terlanjur beku sebelum sempat dilapis, bisa dicairkan kembali dgn cara tambahkan 2 sdm air dan masak kembali sampai mendidih.
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hijau: Puding I, rebus air kelapa, agar-agar, jeli bubuk, gula, dan pewarna sambil diaduk sampai mendidih. Panaskan puding II yang menggunakan tape ketan hijau hingga mendidih. Rebus santan dan gula merah tambahkan daun pandan. Puding rasa tape ketan sangat jarang sekali ditemukan di beberapa penjual jajanan basah. Maka dari itu, kamu bisa coba membuatnya di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding tape ketan hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
