Sedang mencari ide resep ayam suir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cobain bikin ayam suwir deh kbtulan jg lagi ada stock cabe rawit. Ayam suwir disajikan bersama nasi putih hangat, bikin ketagihan. Brilio.net - Menghidangkan menu dari bahan daging ayam, selalu menarik dan menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suir pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suir Pedas memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Suir Pedas:
- Siapkan 500 gr ayam bag dada
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas (potong)
- Siapkan 1 ruas jahe potong2
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Gunakan Air asam jawa
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah (saya buang biji)
- Gunakan 9 buah cabe rawit
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil Bumbu lainnya:
- Sediakan Garam, merica bubuk, kaldu jamur/ kaldu bubuk, gula pasir
Ayam kurma adalah potongan daging ayam yang dimasak dengan bumbu gulai dan ditambahkan kurma. Konon ayam kurma dipopulerkan di tanah Minang. Resep Ayam Suwir Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam masak suir banyak pilihan bumbu apakah itu bumbu bali (Balinese Shredded Chicken), dengan saus tiram, bumbu rujak, cabe ijo, bahkan menggunakan kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam Suir Pedas:
- Rebus ayam setelah dingin suir2 ayam sesuai selera saya tipis2
- Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe kriting, kunyit, kemiri) saya di blender soalnya lagi malas ngulek 😀😀. Bahan lainnya : daun jeruk, daun salam, batang serai, lengkuas, jahe dan bawang bombay
- Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang. Setelah matang tambahkan rebusan sisa kaldu ayam secukupnya beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, air asam jawa, gula pasir. Test rasa
- Masukan bawang bombay dan suiran ayam. Masak sampai bumbu menyerap. Saya sampai agak kering/ air menyusut (sesuai selera). Angkat dan sajikan
Kali ini saya mau bagikan masakan ayam suwir pedas yang menggunakan cabe merah. Penampakan foto gambarnya di bawah ini. Gambar Ayam Suwir Pedas Masakan ayam suwir juga bisa. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Suir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
