Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir daun jeruk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir daun jeruk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Daun Jeruk menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Daun Jeruk:
- Ambil 500 gr ayam (aku paha)
- Gunakan 1 btr jeruk nipis
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkoas
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 8 lbr daun jeruk untuk diiris
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 15 cabe merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 btr gula merah
- Ambil 1 ruas kunyit
Masukkan suwiran ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk-aduk. Lumuri ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian dengan perasan jeruk nipis. Suwir ayam yang sudah sedikit dingin sesuai selera Anda. Panaskan wajan dan tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan beberapa lembar daun jeruk dan daun.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Daun Jeruk:
- Cuci ayam, balur jeruk nipis. Diamkan sebentar, bilas bersih lagi. Geprek lengkoas dan sereh. Rebus ayam dengan 3 lbr daun jeruk, lengkoas dan sereh hingga mendidih dan ayam matang. Angkat tiriskan.
- Setelah ayam dingin suwir2. Siapkan bahan lain. Cabe, bawang, daun jeruk. Buang tulang daun jeruk lalu iris2 daun jeruk. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk iris. Aduk rata. Masukkan kaldu bubuk, merica, gula pasir. Masukkan ayam suwir, aduk rata.
- Masak sebentar hingga bumbu menyerap
Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan juga lengkuas. Aduk sampai aroma semua rempah tercium wangi. Masukkan ayam, serai dan daun salam ke dalam panci. Di sana ayam suwir merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali dan nasi bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
