Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Suwir Pedas Manis enak lainnya. Ayam Suwir Pedas (Spicy Shredded Chicken) is full of flavor (spicy, sweet, salty, and tart). There are so many versions of this dish in Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suwir pedas memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam suwir pedas:
- Gunakan 3 potong dada ayam fillet (seukuran tangan)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 20 cabai rawit merah
- Siapkan 5 cabai keriting
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Geprek : Salam, sereh, lengkuas, daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk
Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa. Selamat mencoba Terakhir, masukkan daging ayam yang telah di suwir-suwir. Angkat dan hidangkan Ayam Suwir ini di atas piring saji. Jika Anda sangat menyukai pedas, jumlah cabai yang tertera pada resep di atas dapat ditambah sesuai selera Anda.
Cara membuat Ayam suwir pedas:
- Rebus ayam dengan garam dan lada sampai empuk.
- Goreng kunyit dengan minyak, setelah kunyit matang, masukkan bahan utk bumbu halus (cabai dan bawang), dan tambahkan sedikit air. Lalu blender
- Tumis bumbu halus sampai matang dan bau langu hilang.
- Masukkan salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk (geprek).
- Masukkan ayam yg sudah direbus dan di suwir-suwir dengan garpu.
- Koreksi rasa dg memberikan garam, gula dan kaldu jamur.
Anda dapat pula menambahkan cabai rawit agar rasa pedas-nya lebih mantap. ayam suwir balado. Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
