Lagi mencari ide resep ayam sambal suir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal suir yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rebus ayam sampai matang dan suir-suir dagingnya. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu Selanjutnya menumis bawang putih hingga aromanya sedap. Ayam suir sambal matah bali, enak dan mudah memasaknya nah, setelah kamu mengetahui cara membuat sambal matah yang mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal suir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam sambal suir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sambal suir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam sambal suir memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam sambal suir:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 7 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Untuk sambal, rebus cabe rawit,cabe merah dan bawang putih, lalu uleg/ blender, beri garam secukupnya. Setelah semua matang, tata dipiring, tauge+telur+ayam suir+jeruk nipis dan seledri. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Cara membuat Ayam sambal suir:
- Rebus ayam hingga empuk, tiriskan.
- Goreng ayam hingga kering. Tunggu dingin lalu suir suir.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun jeruk purut dan sereh aduk rata.
- Masukkan ayam yang telah di suir, aduk rata hingga bumbu tercampur semua.
- Cek rasa, angkat dan sajikan.
Resep ayam suir sampai saat ini masih menjadi favorit, olahan ayam yang sering dijadikan lauk saat acara pernikahan ini memiliki rasa khas yang sangat enak. Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Lihat juga resep Orak orik tempe dan suwir ayam enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam sambal suir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
