Lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 4 potong ayam
- Siapkan 1 bks santan kara
- Sediakan 4 gelas air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya micin
- Sediakan Secukupnya royco
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 batang serai digeprek
- Gunakan 1 potong Kayu manis
- Gunakan 4 butir Cengkeh
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan irisan Daun bawang
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Sambal
- Siapkan Irisan tomat
- Sediakan Jeruk nipis
Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang dan masukan bumbu cemplung, beri sedikit Royco dlu supaya ayamnya asin
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang tambahkan juga garam, micin, royco..kemudian masukan kedalam rebusan ayam
- Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk, angkat ayam tiriskan kemudian goreng sebentar
- Setelah itu suwir suwir ayam dan siram dengan kuah, kemudian beri pelengkap
- Koreksi rasa dan Siap disajikan
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
