Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan Tauge
- Siapkan Soon
- Gunakan Seledri
- Gunakan Brambang goreng utk taburan
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 batang sereh memarkan
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 7 lbr daun jeruk
- Siapkan 7 cm kayu manis
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Sediakan 7 bunga cengkeh
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung Baput
- Siapkan 5 siung bamer
- Sediakan 1 ruas jari kunyit (atau ½ sdt kunyit bubuk)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Turmeric is the ingredient that makes yellow, coupled with spices like cumin, fennel, star anise. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
Cara menyiapkan Soto ayam:
- Cuci bersih ayam kmd rebus ayam sampai empuk
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan dlm rebusan ayam, ditambah bumbu2 yg lain
- Biarkan bumbu meresap. Ambil ayam kmd suwir2. Kalau perlu goreng dulu baru suwir2 spy tahan lebih lama
- Didihkan air kmd masukkan kecambah. Cukup 3 menit tiriskan
- Didihkan air kmd masukkan soon. Cukup 3 menit tiriskan
- Tata di mangkuk saji, siram dengan kuah soto lalu taburi brambang goreng & seledri. Sajikan panas bersama sambal & tempe goreng 😋👌
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. You can take a trip around the world on noodle soup. You could serve it as an appetizer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
