Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Ambil 3 buah dada ayam besar (lumuri jeruk nipis)
- Gunakan 65 ml santan
- Sediakan 1,5 sdm gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1500 ml air kaldu
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan rempah utuh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh (memarkan)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Sediakan 1 buah pekak
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan pelengkap
- Ambil soun
- Ambil kol iris tipis
- Sediakan telur rebus
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan seledri cincang halus
- Siapkan perkedel
- Gunakan kecambah
- Gunakan sambal (15 cabe rawit, tumis)
Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Rasa khas dari soto ini dapat menjadikan siapa saja ketagihan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus, masukkan rempah utuh hingga harum,masukkan ayam
- Setelah bumbu rata melumuri ayam tambahkan air kaldu,tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan santan,jangan sampai pecah, matikan apinya
- Jika suka ayam yang kering goreng terlebih dahulu lalu suwir
- Sajikan soto bersama bahan pelengkapnya,telur rebus, kol, jeruk nipis, kecambah, seledri, bawang goreng dan sambal
- Soto medan siap disajikan selagi hangat
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
