Anda sedang mencari inspirasi resep tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tape ketan hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tape Ketan Hijau menggunakan 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tape Ketan Hijau:
- Siapkan 1 kg beras ketan kualitas bagus
- Gunakan 1/2-1 butir ragi tape
- Gunakan secukupnya pewarna hijau
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil secukupnya daun pisang untuk alas
Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca.
Cara membuat Tape Ketan Hijau:
- Cuci bersih beras ketan. Masukkan dlm baskom berisi air. Tambahkan pewarna hijau, aduk rata. Rendam minimal 5 jam atau semalaman.
- Siapkan kukusan. Beri daun pandan supaya wangi. Alasi dengan daun pisang. Kukus sampai setengah matang kurleb 20 menit.
- Matikan api. Pindahkan beras ke panci/baskom. Aron dengan menggunakan air bekas kukusan sampai merata.
- Kukus lagi sampai matang kurleb 10 menit.
- Tuang ketan yang sdh matang ke tampah, angin-anginkan hingga dingin. Taburi dengan ragi tape yg sudah ditumbuk halus secukupnya sampai rata.
- Masukkan dalam toples/ wadah tertutup / bungkus daun pisang. Simpan 3-4 hari sampai keluar air banyak, tandanya tape sudah matang & siap dinikmati.
- Tips: semua peralatan yg digunakan harus bersih, tidak boleh terkena minyak & garam. Setelah masuk kukusan, beras ketan tidak boleh terkena tangan secara langsung, pakai sarung tangan atau gunakan centong nasi. Ketan harus sudah benar" dingin ketika ditaburi ragi supaya ragi tidak mati. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
