Anda sedang mencari ide resep tapai ketan ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tapai ketan ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tapai ketan ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tapai ketan ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pembuatan Tape ketan ijo sangatlah mudah.jajanan jawa ini sangat enak dan membuat orang ketagihan. Puding Tapai Ketan Ijo dengan toping puding coklat diatasnya. Rasa manis yang tajam dari tapai 'dinetralkan' dengan rasa puding coklat yang sedikit pahit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tapai ketan ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tapai ketan ijo menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tapai ketan ijo:
- Siapkan 3 liter beras Ketan putih
- Gunakan 3 helai daun pandan (ikat simpul)
- Ambil secukupnya Pewarna makanan(hijau)
- Sediakan 8 butir ragi tapai ketan haluskan
- Sediakan 10 sdm gula pasir
- Siapkan Daun pisang secukupnya untuk alas
Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Resep Lemang Tapai Ketan Hitam Khas Bengkulu Selatan Sederhana Spesial Asli Enak. Bicara soal tapai ketan, saya langsung membayangkan segelas es tapai yang dingin dan segar. Tapai ketan memang paling nikmat disajikan dingin, sebagai campuran minuman es, atau bahkan disantap.
Cara menyiapkan Tapai ketan ijo:
- Rendam beras ketan putih yg d campur dengan pewarna makanan selama 1 jam
- Setelah itu kukus beri daun pandan tunggu sampai matang
- Setelah matang dinginkan
- Siapkan wadah besar yg dialasi daun pisang kemudian masukan ketan yg sudah matang beri taburan ragi dan gula
- Setelah selesai tutup rapat tunggu 3-4 hari…
- Selamat mencoba 😃
Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Sayangnya tape ketan di supermarket harganya lumayan mahal, jadi hanya sesekali saja saya bisa memuaskan diri untuk mengudap makanan. Tape atau tapai ketan terbuat dari beras ketan (baik yang hitam maupun putih) yang dimasak dan dikukus kemudian dibubuhi ragi. Adonan tersebut kemudian dibungkus kecil-kecil menggunakan daun. Lamang tapai adalah jajanan pasar tradisional dari ranah minangkabau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tapai ketan ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
