Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening bumbu simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening bumbu simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening bumbu simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening bumbu simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Masakan berkuah bening ataupun kental ini memang salah satu kekayaan kuliner khas Indonesia. Bahkan banyak diantara daerah yang ada di. Resep 'bumbu soto ayam' paling teruji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening bumbu simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam bening bumbu simple memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bening bumbu simple:
- Ambil 500 gr daging ayam
- Sediakan 2 liter air putih
- Siapkan 1 sdm gula putih
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu geprek :
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Irisan kubis putih
- Gunakan Irisan daun bawang
- Ambil Irisan daun seledri
- Siapkan Irisan buah tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Taburan :
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Keripik kentang
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih. Bahan bumbu soto bening daging ayam sebenarnya cukup sederhana dan hanya menggunakan bahan bahan bumbu tradisional saja sehingga mudah di beli di pasar tradisional atau bisa juga di warung warung. Secara umum bumbu resep soto ayam kunyit kuning seperti : bawang putih.
Cara menyiapkan Soto ayam bening bumbu simple:
- Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian lalu rebus di air mendidih sampai matang
- Setelah direbus, ambil daging ayam kemudian goreng sebentar. Suwir-suwir ayam (jika suka tekstur ayam yang basah tidak perlu digoreng ya)
- Untuk taburan, kentang dan bawang merah diiris tipis goreng sampai garing
- Untuk pelengkap kubis, daun bawang dan seledri diiris-iris. Mie bihun cukup direndam di air panas 5 menitan (mau pakai mie bihun / soun, sesuai selera masing-masing)
- Ulek bumbu sampai halus
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan bumbu geprek. Setelah bumbu matang masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam tadi
- Tambahkan irisan daun bawang dalam kuah agar citarasa kuahnya lebih rich, beri seasoning. Cek rasa (disarankan saat menyantap dalam keadaan hangat biar lebih mantap 👍🏻, kalau kuah sudah dingin tinggal dihangatkan ya 😊)
Bumbu soto ayam, walaupun cara memasak soto ayam bening merupakan ciri khas Sragen - Solo berbeda dengan soto dari daerah lain di mana terdapat warna kuning pekat, namun rasa soto masakan Jawa Tengah sama-sama sedap, hingga siap mengguncang lidah. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto Meski racikannya hampir sama, soto-soto tersebut memiliki bumbu yang berbeda-beda sehingga cita rasanya pun memiliki kekhasan masing-masing. Resep soto ayam bening berikutnya datang dari kota Solo. Resep soto ayam kuah bening tradisional yang akan diulas disini menggunakan bahan-bahan dan bumbu yang alami dan mudah didapatkan sehingga Anda bisa memasak soto ayam kuah bening dengan mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening bumbu simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
