Sedang mencari inspirasi resep sambal matah teri tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah teri tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah teri tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal matah teri tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kombinasi antara sambal matah dengan teri dan tempe ternyata enak disantap dengan nasi hangat. Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan Teri Medan. Kombinasi antara sambal matah dengan teri dan tempe ternyata enak disantap dengan nasi hangat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal matah teri tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Matah Teri Tempe memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Matah Teri Tempe:
- Gunakan 75 gram tempe (setengah papan)
- Siapkan 50 gram ikan teri
- Siapkan 70 gram bawang merah, kupas
- Ambil 30 gram cabai rawit
- Gunakan 1 buah terasi matang (4 gram)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis / jeruk limau
Yuk, buat sambal teri yang gurih dan mantap rasanya. Untuk pemula pun, resep praktis ini harus Anda coba! Cara Membuat Sambal Ikan Teri Tempe Enak Sederhana - Pada kesempatan ini kami menghadirkan resep yang sangat berguna kala Anda memiliki keterbatasan waktu untuk memasak. Resep yang dimaksud adalah resep Sambal Ikan Teri Tempe.
Langkah-langkah membuat Sambal Matah Teri Tempe:
- Siapkan semua bahan.
- Potong tempe dalam ukuran kecil atau sesuai selera. Sisihkan.
- Cuci ikan teri dan tiriskan. Sisihkan.
- Iris bawang merah dan cabai rawit. Sisihkan.
- Goreng tempe hingga matang dan kering. Angkat. Sisihkan.
- Goreng ikan teri hingga matang dan kering. Angkat. Sisihkan.
- Campur bawang merah, cabai rawit, terasi an garam dalam sebuah wadah. Kenakan sarung plastik, lalu aduk dan remas hingga semua tercampur rata.
- Dalam keadaan panas, tuang sisa minyak untuk menggoreng ke dalam campuran bawang merah dan cabai rawit. Aduk rata.
- Masukkan tempe dan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis atau jeruk limo. Aduk rata. Sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat.
Sambal Matah: Tumis bawang merah hingga layu. Masukkan cabe rawit dan terasi, aduk hingga wangi. Tambahkan garam dan air jeruk, aduk rata dan angkat. Sajikan ikan dori dengan Sambal Matah.. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal matah teri tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
